去殼鮮蝦
100g
罐裝白蘆筍
200克
芹菜
80克
胡蘿蔔
50克
黑木耳
50
豆漿皮
4元
佐料
油
適量的
鹽
糖
碰傷的生姜
步驟
1.將白蘆筍、芹菜、胡蘿蔔和木耳切成丁。
2.蝦洗凈，用鹽和料酒腌制10分鐘。
3.把豆腐皮放在漏勺裏
4.鍋裏放油，煎成小碗。
5.再取壹個油鍋，放入蝦仁翻炒，取出備用。
6.鍋中倒入適量的油，加熱。加入姜末，翻炒。加入芹菜、胡蘿蔔和木耳翻炒至熟。
7.最後放入白蘆筍和熟蝦，翻炒幾下，出鍋加鹽和糖。
8.放在炸好的豆腐皮裏。