炒地瓜幹是壹種非常美味的自制小吃。方法很簡單，味道壹點都不輸。具體方法跟大家分享壹下吧。
詳情01將紅薯清洗幹凈，切成薄片。
鍋裏放油，油熱後放入紅薯片，小火慢煎。
炒的時候用筷子攪拌，但是註意要做到壹半，不要太用力攪拌，輕輕攪拌即可。
炸至兩面金黃，稍稍取出油，然後用吸油紙吸去多余的油，撒上糖粉；
放涼壹點再吃。很脆很好吃。