將黃小麥倒入鍋中，加入500g玉米粉、壹勺酵母、適量溫水攪拌面團，讓其發酵(攪拌面團時，不要太稀，只要成不粘面團即可)。
紅蕓豆提前浸泡65，438+00小時左右，在高壓鍋裏壓30分鐘(豆子壹定要先泡好，煮的時候加和豆子齊平的水就行了，甜豆餡直接加糖煮就行了)，然後把多余的水倒掉，放在炒鍋裏翻炒，炒幹，再用勺子碾成粉末，用手捏成同樣大小的豆餡備用。
取壹小塊面團，用手揉搓，用豆餡包裹，直至完成。將包好的豆包放入鍋中，大火蒸30分鐘。
蒸好的豆包用冷水蘸壹下，用木頭鏟出來(記得要用冷水蘸，不然太粘)。
希望能幫到妳。