砂仁雞湯的做法是什麽？

1.首先，雞肉中有大量的皮下脂肪，所以在煮雞湯之前，要把雞肉中的皮下脂肪去掉，壹般在臀部附近，也可以直接用壹些雞胸肉。首先加入事先準備好的雞肉，然後加入壹些香料，最後加入砂仁。

2、烹飪時，註意慢燉。

3，可以加壹些像冬瓜蘑菇之類的吸油的東西壹起燒，這樣既營養又不會覺得太油。

砂仁煮雞湯的功效:有溫補脾養胃、燥濕止瀉、理氣安胎的作用。適用於寒濕、寒瀉、惡心、嘔吐、脾胃虛弱、消化不良、腹脹腹痛、酒精中毒傷胃、胎動不安等。，尤其適用於淺表性胃炎、十二指腸潰瘍、腹脹、胃痛。平時經常食用具有養胃健脾、暖胃滋腎、祛濕養顏的保健作用。對於正在健身的傷者和老年人來說是個不錯的選擇。