1，大豆油
大豆油是由大豆制成的油。大豆油還含有豐富的維生素和卵磷脂，對人體健康大有裨益。
2.菜籽油
菜籽油最容易被人體消化吸收，人體對菜籽油的吸收率達到99%。
3.花生油
花生油容易被人體消化吸收，花生油可以降低膽固醇含量。
也請註意食物:
食用油有壹個很重要的指標，就是煙點。煙點越高，能承受的溫度越高，越不容易產生劇烈氧化形成的有毒物質。
不同的烹飪方式溫度不同，為了避免對健康的危害，自然要選擇符合煙點的油。
比如煙點最低的橄欖油、菜籽油更適合涼菜或熱菜。
而炒菜、油炸等高溫烹飪方式自然是煙點最高的花生油，大豆油更合適。