取適量大米。先煮粥。
2
加適量水。
3
中小火煮開後轉小火，攪拌鍋底，防粘底。
4
這個時候主角登場，這就是厚彌。像不像小魷魚！已經是熟魚，可以直接吃，很濃郁很香的海水味。
5
厚彌的頭拉出來，其余切成兩段，不要切得太小塊魚籽才不會掉出來。另外準備適量肉片。
6
香菜梗切碎，葉子摘用。
7
大概15分鐘，粥湯已經變白和漸稠，米粒呈晶瑩透亮狀。
8
先放入厚彌，後放肉片。
9
火可以稍微調大壹點，快要滾起時放入香菜梗碎，滾起後即刻關火。
10
加入少許鹽和白胡椒粉調味，撒上香菜葉，就可以吃了。