紫薯雞蛋煎餅的家常做法大全怎麽做好吃視

主料

紫薯

2根

雞蛋

1個

面粉

200克

輔料

油

適量

鹽

適量

水

適量

步驟

1.準備好雞蛋，紫薯，面粉

2.紫薯去皮。

3.切成小塊。放人微波爐，大火轉五分鐘。

4.雞蛋打散。

5.蛋液裏加入面粉，加些許水，攪拌均勻。

6.轉好後的紫薯，用大勺把它摁成紫薯泥。

7.將紫薯泥倒入雞蛋和面粉中攪拌均勻。

8.將攪拌均勻的，慢慢倒入不粘鍋，開小火。煎至定型，翻面再小火。

9.兩面微黃，熟了。

10.新鮮出鍋。