營養:
黑豆含有豐富的營養成分，包括蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等營養成分，以及多種生物活性物質，如黑豆色素、黑豆多糖、異黃酮等。
怎麽吃:1。抓壹把黑豆約20克(約75粒)，這是每天的用量。洗凈後，用500毫升左右的冷水浸泡。
2.浸泡6小時左右，將水和豆子壹起倒入高壓鍋，加入3顆大棗和1片生姜。高壓鍋氣閥壹吹，轉文火25分鐘，關火，再悶20分鐘，熟了就吃。生姜加在怕冷的人身上，不加在愛火的人身上。
註意:以下人群不宜喝黑豆湯。
1，痛風
2、子宮肌瘤，假期太多
3.蛋白尿患者
4.乳腺增生
5、尿毒癥
6、膽囊炎
7、腹脹