1，加繆酸湯魚。苗家酸湯魚是苗族人民在漫長的生活中總結出來的壹道美食。因其制作方法簡單，味道鮮美，食後開胃，湯汁鮮美，已推廣到酸湯雞、酸湯鴨等。近年來，酸菜也走出了廟嶺的大山，成為許多大中城市獨特的飲食景觀，越來越受到人們的歡迎。2065438+2008年9月，被評為貴州十大經典名菜。
2、水豆腐。水豆腐是當地的特色小吃，屬於閩菜。壹種說法是，水豆腐是剛成型的豆腐，因為含有大量水分，所以叫水豆腐。它又白又嫩。它可以用來做飯。另壹種說法，水豆腐是用豆漿和石膏煮的豆腐，但不是壓在容器裏。與前者相比，這種豆腐更嫩，通常作為零食食用。水豆腐曬幹後成為豆腐幹，也叫豆腐幹或豆腐幹或香豆腐幹。