食材
主料
花豆
200克
五花肉
500克
輔料
油
1點
生抽
1勺
老抽
姜
1個
八角
大料
2個
冰糖
1塊
料酒
步驟
1.備好食材?花豆提前泡3小時五花肉切小塊
2.備好姜八角大料冰糖
3.鍋中倒油炒香八角大料姜
4.加入五花肉炒香
5.加料酒
6.加生抽
7.加紅燒醬油
8.加冰糖
9.最後加2碗水大火燒開
10.加入花豆壹起燉
11.小火慢慢燉到湯汁收幹
12.出鍋
13.冰糖增加亮澤
小貼士
花豆要提前泡3小時在煮熟同五花肉壹起燉這樣更入味更粉嫩。