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如何蒸蔬菜饅頭不變色

蔬菜榨汁時,少加水,然後做成硬面團。以下是如何做到這壹點:

準備材料:面粉1000g,菠菜200g,紫甘藍120g,南瓜400g,溫水少許。

生產步驟:

1,南瓜切成小塊蒸熟。

2.壹小塊紫色卷心菜

3、將菠菜焯水去除草酸

4、菠菜搗成泥,加壹點溫水加酵母,水不要太多,不然包子不好看。

5.同樣,用發酵粉和溫水攪拌紫甘藍糊。

6.南瓜也用發酵粉在溫水中搗碎。

7.加入面粉,揉成硬面團。面粉量2斤多,面團量硬加三。

8、大約兩個小時,發酵完成。

9.用模具做造型,根據喜好裝飾。

10,蒸,完了。

11,另壹種顏色