竹蓀可以用山藥燉雞嗎？

佐料

800克雞肉？竹筍50克？4人份鐵棍山藥500g。

佐料

這是多少料酒？生姜量？適量的胡椒粉？枸杞適量是多少？適當的含鹽量

竹蓀、山藥和雞肉

竹蓀山藥雞湯的做法

步驟

1

將雞肉洗凈，加入料酒、姜、胡椒粉腌制10分鐘。將山藥切成段。竹筍泡好後，去掉頭蒂和尾裙(防止悶味)，只留中間壹段，撕成兩段，放入水中浸泡。

步驟

2

將腌制好的雞肉(和姜、花椒壹起)、加工好的山藥、竹蓀放入高壓鍋中，然後撒上洗凈的枸杞。

步驟

三

選擇雞/鴨攤，開始燉湯。

步驟

四

燉好後加入適量的鹽即可食用。