工具/材料:洋蔥1根，青椒1根，五花肉100g，鹽，鮮醬油，蠔油等。
01洋蔥去皮洗凈切絲，青椒洗凈切絲。
將五花肉切成絲。
洋蔥切蔥花，姜切末，蒜切片。
炒鍋加入花生油，油熟後放入肉絲翻炒至發白。
放入蔥、姜、蒜炒香，再放入1湯匙鹽、2湯匙極鮮醬油、1湯匙蠔油調味。
加入洋蔥絲，翻炒至洋蔥變軟。
加入切絲的青椒，繼續翻炒至青椒被切掉。
加入番茄條，攪拌均勻。
09然後裝盤，這樣色香味俱佳的蔥青椒肉絲就做好了。