1.面粉3-4勺，雞蛋1個，蔥花 鹽，胡椒粉，油適量，水少量
2.全部材料放壹起
3.加壹點點水攪散 攪到沒有面粉團的面糊漿
4.熱油鍋 倒入面糊漿 平鋪開，，中小火的油不多，但是要轉動下鍋，讓鍋底都粘過油，多余的油可以倒出來。這樣煎出來的蔥油餅才不會油膩膩的
5.給點耐心的中小火煎著，面糊會越來越幹水，甚至拱起，餅邊翹起，
6.翻轉煎另壹面 想吃香脆的煎見時間長些，最好能晃下鍋，這樣不容易糊底
7.壹個漂亮香香的蔥油餅煎好咯
小貼士
煎蔥油餅放個雞蛋 不容易粘鍋，也比較好吃