如何讓麻葉又脆又脆

首先，準備壹個幹凈的容器，倒入面粉。加入壹勺鹽，將雞蛋打入面粉，倒入食用油，抓壹把芝麻。加入牛奶，用筷子攪拌，直到棉絮變濃。揉成面團，面團壹定要硬。讓面團靜置20分鐘，用搟面杖搟薄煎餅。從中間切開，修平，切成小條。然後切成長方形的片。在油鍋裏炸至金黃酥脆。

食用價值:麻葉是潮汕特有的紅麻葉，以前不吃，因為潮汕人要等紅麻的長輩，沒有人用紅麻皮織繩子，所以這種麻葉就上了人們的餐桌。麻葉是在紅麻還很小的時候就從它的頂端采摘下來的，所以這種紅麻永遠長不大，也無法做成繩子。不過，桌上的麻葉很少見，很好吃。麻葉需要澆壹次水去澀味再炒，有點鹹。送粥再合適不過了。它有紅薯葉，嚼後非常健康。

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