如果蛋糕上有仙鶴，主要的寓意是延年益壽，上面經常有松樹，說明松鶴會延年益壽，是非常好的寓意。
做鶴餅最大的難點是在餅上做出鶴的形狀，但只要用心還是可以做成鶴餅的。
蛋糕的起源
中世紀的歐洲人認為，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的壹天，所以在生日那天，親戚朋友們會聚在壹起給予祝福，送上蛋糕，帶來好運趕走惡魔。古希臘人慶祝生日時，會在蛋糕上插上許多點燃的小蠟燭，還增加了壹項新活動——吹滅這些點燃的蠟燭。
他們相信燃燒的蠟燭有神秘的力量。如果妳此刻在心裏許下壹個願望，然後壹口氣吹滅所有的蠟燭，那麽這個願望就能實現。