豐收魚莊的主導產品

“金椒魚鍋”是壹家豐收魚莊的特色招牌，最早流行於蘭州，燒法介於“幹鍋”和“水煮”之間。鮮魚經過精選，配合特殊秘方，加入魔芋、辣椒等配料悶制，制作過程中不使用上漿，保持魚肉鮮滑。掀開蓋子，香氣四溢。“金椒魚鍋”有幾種魚可供選擇:梅子魚、草魚、回魚、草魚等，其中最有特色的是“金椒脆皮魚鍋”。脆皮魚之所以叫脆皮魚，正是因為它口感獨特，Q彈有嚼勁，越嚼越能體會到它的麻辣鮮香。偌大的魚鍋裏，不僅魚肉鮮美，還有花菜、魔芋等食材。因為幹鍋，所以這些食材很好吃。吃完魚鍋，服務員會把鍋裏剩下的東西分開，倒入精心準備的高湯。幹鍋裏的魚鍋壹轉，就成了火鍋！點壹些熱菜、葷菜、蔬菜、豆制品。吃完幹鍋，好吃的還會繼續。