1、準備蘋果1個，鹽少許（用於雕刻好蘋果後泡鹽水，讓蘋果不變色），刀1把（有專業的水果長刀最好），案板1塊。
2、蘋果洗凈，按圖示切成小塊。
3、橫按蘋果，把蘋果芯切掉（方便食用又美觀）。如圖示。
4、取出壹小塊蘋果拿在左手心，用刀刻出小花（偶刻的是中間高兩邊低的葉片狀，如圖）。
5、如圖左手拿蘋果，右手用刀（拇指借力在蘋果皮上）劃入果皮。
6、壹直切到刀刻小花處。
7、然後把弄開的果皮去掉，壹小塊成品完成。
8、把其余的蘋果用同樣方法雕刻完成，放入備好的鹽水中泡壹會兒防止蘋果變色。
9、擺盤。完成。