輔料:黃油10g，熟黑芝麻粉50g，紅糖50g，清水。
步驟
1.將面粉和玉米粉混合，然後加入適量的水揉成光滑的面團。
2.把它放在溫暖的地方到兩倍到兩倍半的大小。
3.用手指插入小孔，不會反彈，也不會收縮。
4.取出面團，排氣。
5.分成相等的小面團。
6.紅糖中加入芝麻粉，拌勻。加入軟化的黃油，攪拌均勻。
7.將面團卷成圓形，裹上芝麻糖。
8.成圓後輕輕擠壓。
9.放入有烤紙的蒸籠中，醒發30分鐘，然後放入蒸籠中燒開，再轉中火蒸18分鐘。把饅頭放5分鐘再開蓋。
10.營養健康的饅頭做好了，挺好的！
技巧
如果喜歡口感粗糙，可以增加玉米粉的用量。