先煮壹鍋熱水,把蠶蛹焯壹下。把水燒開。
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取出冷水,控幹水。
出鍋冷卻,放涼油,鋪上蠶蛹。在下蠶蛹之前不要把油加熱,不然會炸壞的。
小火慢炒。這是壹個漫長的過程。別擔心。這種重口味的步驟,可以加點鹽炒壹下。
炒到很響就可以了,然後可以放鹽和胡椒粉炒幾下。
加點芝麻。
加入小蔥,翻炒即可食用。
吃幾個,滿滿的香味。