半只雞
3片生姜
大蒜3瓣
幹辣椒適量
花椒
壹塊肉桂
八角形3
6片冰糖片
適量的青椒
醬油適量
適量的鹽
辣椒醬適量
醬油適量
家常雞火鍋？
將雞肉洗凈備用。
將雞肉放入有冷水的鍋中。
燒開後，把雞肉和湯分開。
準備好自己喜歡的蔬菜，準備好辣椒、幹辣椒、八角、桂皮等調料。
姜蒜切丁。
熱油，加入姜、蒜、幹辣椒等調料。
炒香，加入辣椒醬。
倒入雞肉
翻炒後加入冰糖。
加入醬油、料酒、鹽，翻炒後倒入雞湯。
燒開後小火燉10分鐘。加入適量的鹽、醬油、蘑菇和大蔥(可選)。
辣的朋友可以加辣椒。
燉壹會兒，加香菜和蔥花，可以當配菜吃~