輔料:油、鹽、冰糖50g、鹽2g、水1500ml。
1.雪梨洗凈，稱取冰糖和少許鹽。
2.將梨去皮去核，切成大塊棱形。
3.將少許鹽倒入純凈水中，用幹凈的器具攪拌使其融化。
4.將梨塊放入鹽水盆中浸泡10分鐘，可防止梨氧化，起到消毒作用。
5.鍋裏放清水煮幾分鐘罐頭瓶，徹底消毒備用。
6.把瓶子拿出來。在水冷卻之前，迅速放入瓶蓋中浸泡壹會兒，取出幹凈的水。
7.在另壹個鍋中放入足量水，倒入鹽水浸泡過的梨塊，然後加入冰糖大火煮開。
8.梨塊熟了馬上關火。
9.趁熱把梨塊和糖水倒入易拉罐瓶中，八分飽即可。擰緊瓶蓋，放入冰箱自然冷卻。
10.壹周後開蓋吃。