分類:
1.香草巧克力:香草巧克力是表面呈棕色或棕黑色,有明顯苦味的巧克力。香丹巧克力因其明顯的可可味和苦味,以及壹定的提神醒腦的功效,受到各年齡段消費者的青睞。香草巧克力由可可液、可可粉、香蘭素和表面活性劑組成。
2、奶油巧克力:奶油巧克力呈棕色或淺棕色,具有可可和牛奶的美好風味。奶油巧克力營養豐富,熱值高,因此很受各年齡段消費者特別是年輕消費者的歡迎。