海鮮池飼養的活蚌
文蛤具有藥用價值，具有清肺化痰、利尿消腫的功效。大人小孩老人都可以吃，但是胃寒的人要少吃。
蛤殼緊閉的蛤蜊實際上是活的。
蛤蜊怎麽吃？吃法很多，但是把裏面的沙子吐出來。
1，生蛤。文蛤洗幹凈後，放入水中煮4-5分鐘左右，加些鹽、姜和蔥花，帶著湯吃殼裏的肉。太新鮮了。
2.蛤蜊蒸雞蛋。將文蛤煮熟，撈出，放在盛有蛋液的盤子裏，點剛煮好的文蛤原湯，加水，蒸8分鐘，撒上蔥花，兒童和老人最好吃。很好吃。
3.蛤蜊豆腐湯、蛤蜊冬瓜湯、香辣炒蛤蜊、蛤蜊殼熟面湯、蛤蜊殼煎蛋餅等。