用料 ?
銀耳 1朵
紅棗 8顆
枸杞 15粒
冰糖 少許根據個人甜度
阿膠棗 5顆
銀耳紅棗枸杞湯的做法 ?
把銀耳冷水充分泡發，溫水泡30分鐘，洗去泥沙，摘除硬蒂部分。我是先撕碎在泡發的。
在把紅棗冷水泡發壹下。
銀耳泡發後撕碎，我撕的比較碎，這樣燉的時候更容易出膠，成品出來後銀耳還會變大。
把銀耳放入電飯鍋內，水壹次性加足，大概三個小飯碗的水，（上面我這種碗）煮40分鐘在放入紅棗繼續煮30分鐘至銀耳軟滑起膠質
在加入蜜棗冰糖調味，融化後關火，在加入枸杞，根據個人口味即可。
冷卻後放入冰箱冷藏壹會兒，風味更佳哦