什麽樣的牛油果是挑選牛油果的好竅門。

1.觀察表皮。壹般生的牛油果會是鮮綠色的，表面的皮的顏色在更成熟的時候會逐漸變黑。這個時候，牛油果的味道最好。我們在選擇牛油果的時候，可以選擇深綠色的，成熟的，味道非常好。

2、手感。如果牛油果的顏色沒有太大的區別，我們可以感受它的手感，把牛油果握在手中。不建議買太硬或太軟的牛油果，因為太硬的牛油果壹般都是生的，吃起來很澀，但太軟的話就說明放置時間長了，已經損壞了，不建議買。壹般選擇硬度適中的。

3.摸摸外觀。如果還是學不會選牛油果，也可以摸摸牛油果的樣子，就是那種表面有坑坑窪窪的小疙瘩，其實是最新鮮的。相反，那個牛油果的皮很光滑，很可能是生過病。