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如何做白菜蘑菇炒雞蛋

家裏沒有吃的,只剩下壹片白菜和幾個蘑菇。我該怎麽辦?加入壹個雞蛋也是壹個不錯的菜菜。沒想到味道還不錯,就把剩菜收拾了。

材料

材料:大白菜250克,口蘑4個,雞蛋2個;

輔料:油、鹽、醬油、2個青椒。

白菜蘑菇炒雞蛋

1

材料清洗

2

兩個雞蛋

切片

燒熱鍋,倒油。

炒雞蛋,放壹邊。

留下底油,加入花椒粉炒香。

鍋裏的卷心菜和蘑菇

翻炒均勻,加入醬油鹽,等快熟的時候,加入炒雞蛋。

好的

技巧

炒雞蛋是油,所以很嫩。