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紅燒螃蟹小貼士

秋高氣爽,螃蟹好吃。現在是吃大螃蟹的時候了。如果妳和我壹樣是個吃貨,有挑剔的舌頭,那就別蒸螃蟹了,學學我的紅燒螃蟹吧!

技術:燃燒

味道:辣

時間:

熱度:更高的熱度。

成分:

烹飪步驟:

1.清理大螃蟹。我有被大螃蟹抓到的陰影,所以洗之前都是蒸個半熟。如果妳是大神,就不要學我。

2.清理幹凈,因為家裏廢棄的牙刷大有用武之地。

3.剁碎了,會流黃,就ok了,不要蒸的太好。

蘸幹澱粉

5.在鍋裏煎壹下,放在壹邊。

6.將紅辣椒、姜、蒜、五香和胡椒切碎備用。

7.用炸蟹的殘油將食材炒熟,放入螃蟹翻炒1分鐘,再加入料酒和調味料小火煨五分鐘,瀝幹汁液即可食用。