2、蝦殼去蝦線，蛤蜊在淡鹽水中吐沙半小時，將加工好的蝦和蛤蜊在水中飛後洗凈瀝幹。
3.草菇切片，飛水後洗凈瀝幹去草腥味，辣椒取二三片切成小塊備用。
4.香茅和姜片放入沸水中煮30分鐘左右，散發香味。然後過濾掉香茅和姜片。不，把湯留下。
5.將剩下的湯燒開，加入煮好的草菇、蝦仁、蛤蜊、切好的辣椒、冬陰功醬，再加入少量魚露、鹽(最後可根據鹹度加入)、糖、白胡椒粉，攪拌均勻，撇去泡沫。
6.將適量的檸檬汁擠到妳正在煮的湯裏。
7.煮十五分鐘左右，倒入椰奶拌勻。關掉暖氣。