大頭菜燉粉條的家常做法大全怎麽做好吃視

主料

大頭菜

200克

粉條

50克

輔料

油

適量

鹽

適量

醬油

適量

花椒粉

適量

雞精

適量

蔥

適量

蒜

適量

步驟

1.粉條先泡水

2.大頭菜洗凈撕成小塊

3.蔥切末，蒜切末

4.熱油鍋放入蔥末爆香

5.放入大頭菜翻炒

6.放入適量花椒粉翻炒

7.倒入適量醬油炒勻

8.放入粉條

9.倒入適量清水，蓋蓋燉至粉條熟

10.待湯汁收幹放入蒜末翻炒

11.放入適量鹽炒勻

12.最後調入雞精即可

小貼士

粉條要先泡水，這樣可以縮短燉煮時間

水要多加些，粉條易吃水，中間要翻動鍋子，以免粉條粘鍋