香菇是人們喜愛的美食之壹，不僅營養價值高，而且還有藥用價值。墨魚富含蛋白質，排骨煮的湯很好吃。
材料
材料:排骨300克，墨魚50克，香菇7朵；
輔料:鹽適量
蘑菇墨魚排骨湯
1
1.香菇和墨魚用溫水浸泡1小時，排骨洗凈。
2
2.將排骨放入沸水中焯壹下備用。
三
3.香菇洗凈撕去，墨魚去掉黑膜洗凈撕片，和排骨壹起放入燉鍋。
四
4.將水加入燉鍋的2/3，加入少許鹽，蓋上鍋蓋，按下開關。
五
5、4小時後，壹碗香濃的香菇墨魚排骨湯就做好了。
技巧
排骨要用開水焯壹下去血水，墨魚的黑膜也要去掉。