凍餃子怎麽煮依次是中火或小火煮，水煮後攪拌，加少量鹽使餃子耐煮，開小火或加冷水防止煮不熟，餃子面不均勻煮熟。
1，中小火烹飪
小火慢煮。煮餃子的時候壹定要有充足的水，保證餃子裏面有足夠的空間，這樣才不會粘在壹起。
2.將水燒開並攪拌。
等水開了再煮，這樣凍的餃子就不會粘鍋底了。同時用勺子慢慢攪拌，減少餃子粘鍋的可能性。
3、加鹽煮。
加壹點鹽，讓餃子的皮更耐水煮。
4、加入冷水防止腐爛
煮壹段時間後，可以關小火，防止沸騰。如果水還是沸得厲害，可以加壹點冷水。
5.光滑是成熟的
冷凍餃子煮熟後會先變軟。如果餃子浮在水面上，餃子皮不光滑，那麽餃子就熟了。