當前位置:菜譜大全網 - 家常菜菜譜 - 補肝湯的制作方法是什麽?

補肝湯的制作方法是什麽?

補肝湯配料:白芍3元、黃芪5元、枸杞子3元、木瓜3元、甘草1元、雞肝、菠菜。

方法:1。除枸杞外,將所有藥物放入紗布袋中,加水適量,小火煮30分鐘左右。最後加入枸杞,小火燉10分鐘左右,取出藥袋,做成湯備用。2.雞肝切片,加鹽和少許白粉拌勻。3.向炒鍋中加入2湯匙油。油熱時,放下蔥姜炒香,再放入雞肝翻炒幾下。當雞肝變色後,加入高湯,煮2分鐘左右。加入幾滴菠菜、鹽、胡椒粉和香油即可食用。功效:補肝益氣明目,增強體力和視力,緩解眼睛疲勞。營養分析:雞肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食物,具有維持正常生長和生殖功能的作用。