1.蓮子含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和微量元素，熱量高，特別是良好的鈣、磷源，有很好的調節情緒、放松情緒的作用。失眠的人可以在睡前吃蓮子，幫助促進睡眠；
2.蓮子還含有阿斯巴甜和三糖；
3.蓮子芯含蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿，味極苦，有清熱瀉火的作用，有顯著的強心作用，可擴張末梢血管，降低血壓；
4.蓮子中所含的非結晶生物堿-9有降血壓的作用；
5.蓮子中含有的黃心舒寧氧化物能有效抑制鼻咽癌等癥狀，抵抗癌細胞；
6.蓮子中的脂肪、蛋白質和荷葉堿能有效促進血液凝固，保持肌肉彈性。