費用大概在5000-7000之間。可以到當地炸串培訓，建議妳親自去體驗壹下，這樣會更好些，去考察壹下，如果不錯，自己在決定。
常見的炸串做法：
1、卷心菜半個，火腿腸兩根。
2、將卷心菜切成四方塊(大約2厘米左右)，插上竹簽。
3、將沒有插竹簽的卷心菜串到竹簽上，壹根竹簽串兩塊卷心菜。
4、火腿腸剝去外衣，從中間切開，串上竹簽，用小刀在火腿腸上割1厘米左右深的口，不要割到底，往上割2刀，每個面有3刀，每根竹簽上的火腿腸都這樣割6刀。
5、串好的卷心菜要洗壹下，然後瀝幹水分，火腿腸割完備用。
6、油鍋裏多倒壹點油，油七成熱的時候就將卷心菜和火腿腸放進去，用中火炸。
7、卷心菜炸軟就可。