其次，煮栗子的時候加點鹽可以讓栗子更好剝，因為用鹽煮的栗子果肉和外皮會分離。
栗子要煮多久？
1，板栗的烹飪時間與烹飪方法有關。如果只是煮開去殼，壹般只需要煮20分鐘左右。具體做法是將栗子清洗幹凈，加入適量的水，放入鍋中煮十五分鐘，然後小火慢煮，直到栗子完全熟了再吃。
2.如果用高壓鍋煮栗子，壹般不需要太多水，加壹點水就可以了，時間設定在30-40分鐘左右即可。具體做法是栗子1000g，水適量，栗子洗凈放入電壓力鍋內膽。加水，選擇萬能燉的功能，設定時間35分鐘，然後開蓋吃。