請問這是什麽菜？果汁是紅色的。

莧菜，原名莧菜，別名:燕來紅、老碾、老來少、三色莧菜，拉丁學名:莧科莧菜屬壹年生草本植物，莖粗壯，綠色或紅色，幼時常分枝，有毛或無毛。莧菜軟滑，味濃，味甘，有潤胃清熱的功效。【1】又名“錦葵”、“蟹菜”、“薺菜”、“薺菜”。有的地方還被稱為“紅菇虎”、雲南菜、田蕓菜、玉米菜、涼菜、人情菜。

莧菜莖葉當菜吃；葉子混著各種顏色供觀賞；根、果、全草入藥，有明目、利便、祛寒熱之功效。[1]

功效

莧菜能補氣、清熱、明目、安胎、促進牙齒和骨骼的生長、維持正常的心肌活動、防止肌肉痙攣。還具有促進血液凝固、增加血紅蛋白含量、提高攜氧能力、促進造血的作用。還可以減肥清身，促進排毒，預防便秘。