1.如果是機器壓面，需要先往鍋裏倒水。
2、大火做飯，等到鍋裏的水開了，就可以關小火爐了。
3.此時將面條倒入鍋中，大火煮開。
4.為了防止面條粘在壹起，妳需要用筷子慢慢攪拌。
5、為了增加口感，不要太清淡，可以加入適量的鹽來增加口感，也可以讓面條更有彈性。
6.最後，為了多做菜，可以用壹些醬料來做菜。
7.如果是手工面，面條要大火寬水煮。繼續用筷子戳面條，把面條放在水開的鍋中央，五分鐘左右就可以吃了。
8.掛面煮的時候，水要寬壹些。水燒開後，要放入適量的掛面。大火燒開後，轉中小火，蓋上鍋蓋不用冷水，煮七八分鐘左右。