2、濃湯，西式濃湯裏喜歡在制作湯的最後壹步淋上淡奶油以豐富口感層次，增加風味。
3、咖啡拉花，制作咖啡時，最後壹步拉花，將淡奶油用咖啡機打成奶泡，沖到咖啡裏。
4、蛋撻液，淡奶油、純牛奶、煉乳、細砂糖、雞蛋混合均勻，然後過篩，就成了細膩的蛋撻液。冷藏壹下再使用口感更好。
5、雪媚娘，打發後的奶油可以用來制作雪媚娘裏的夾餡。
6、奶油紙杯蛋糕，打發後的奶油還可以制作紙杯蛋糕上的奶油裝飾。