1.準備材料:魚，蔥，姜，辣椒？
2.在魚上畫斜記號，切蔥姜？
3.把姜絲放入刀口？
4.魚肚子裏要不要放姜？
5.把料酒放盆裏，給魚撒鹽？
6.反面泡10分鐘？
7.將魚腌好放入鍋中，放入蔥絲和胡椒粉。大火煮15分鐘？
8.拿出來放在盤子裏？
9.撒上蒸好的魚鼓油？
10.只是美味的清蒸魚？
小貼士？
1.為了味道更好，姜絲可以撒上鹽放在魚肚子裏？
2.腌制的時候放點白醋味道不錯？
3.最後壹步是把油燒開，撒在魚上？
4、魚肚可以放壹些姜絲、蔥絲、鹽、料酒、白醋。