2.將面粉、鹽和幹酵母混合，加入熱水和橄欖油。
3.將所有的原料混合均勻，形成壹個光滑的面團。放入密閉容器中，靜置30分鐘左右發酵。
4.白蘑菇洗凈，切片。取出面團，分成兩份，搟成圓餅(直徑只有19cm左右)，然後靜置15分鐘左右。鍋燒熱，放入大蔥和白蘑菇炒壹會兒，再放入蝦和蛤肉，中溫炒5-8分鐘，加鹽和胡椒粉調味。將奶酪切片。在披薩上刷上番茄醬，鋪上蝦肉、蛤蜊肉和芝士片。
5.烤箱預熱到200攝氏度，然後放入披薩，烤20分鐘左右。