餃子皮做蛋糕:多月的餃子皮在電餅鐺或平底鍋裏用油煮熟，可以作為年夜飯的點心。很好吃，也很有趣。
糖包餃子，餃子的餡不夠的時候，可以用白糖代替做糖餃。吃到預示著過年的甜蜜，主要是包的牢固，不要讓糖漏出來。
多余的餃子皮可以重新揉成面團儲存，面團可以做成饅頭和面條。如果剩下的餃子皮太多，可以這樣做。如果是買來的餃子皮，就不要和面了，按照上面的方法吃。
熟練的話可以用餃子皮烤餅幹，自己加料，或者把餃子皮切成面條絲。用法很多，可以自己隨意開發。