第二十二步:把南瓜藤的老葉和老莖去掉，藤嫩尖上的小葉子可以保留，藤上的須也可以保留。然後小心翼翼的撕掉南瓜藤的皮毛，再用手撕藤捏成小塊，撕掉多余的筋，把藤捏成段。
南瓜尖的做法步驟33。將鹽泡放入南瓜頂端的水中，可以去除頂端和葉子中的毛毛。
南瓜尖的做法步驟44。撈起放入水中瀝幹水分，切掉辣椒。
南瓜尖55的步驟。把火調大，倒入豬油。
南瓜尖的做法步驟66。過來把南瓜尖倒進火裏翻炒。
南瓜尖77級臺階。翻炒3分鐘，加入味精，準備出鍋。