1.把餃子煮熟，不要煮過頭，然後拿出來在面包屑上滾，要滾的多壹點。
2.將油加熱，將湯圓輕輕滑入油中炸熟。不要煎太久。
3.煎好後，用漏勺把餃子撈出來，放在盤子裏。
擴展數據:
煎餃子時，妳必須註意:
1.煎餃的時候大家壹定要小火煎，油不要特別燙。將油加熱，用小火慢慢煎。
2.在將餃子放入油鍋之前，妳應該準備壹根幹凈的牙簽，然後蘸壹些水，然後在餃子上粘壹個小孔，但不要粘得太深，這樣會導致餡料流出，這樣妳就可以成功地防止餃子依靠裂縫油炸。
3.煎餃雖然好吃，但是不要吃太多。