第壹，？食品科學與工程專業的研究方向；
1，(專職)肉類加工和質量安全
2.(全職)畜產品加工
3.(全職)食品微生物學
4.(全職)食品生物技術
5、(全日制)食品營養化學
6、(專職)農產品質量檢驗與控制
7.(全日制)采後生物學與貯運技術
8.農產品加工與綜合利用(專職)
9.(全職)水產品儲存和加工
10，(專職)食品安全檢驗技術
二、初審科目有:
1，思想政治理論
2.英語1
3.數學II
4.普通生物化學
三、復試科目為(三選壹):？
1，農畜產品的儲存和加工
2.食品微生物學
3.食品營養與化學？