辣椒之所以辣，是因為辣椒中有壹種辣椒素的堿性物質。切辣椒時，辣椒素會粘在皮膚上，引起紅腫、發熱、疼痛。
根據這個原理，我們可以知道，只要用酸性物質中和，就可以減輕疼痛，消除辣椒素。所以，我們可以用酒精洗手，也可以用家家必備的醋或白酒洗手。
方法二:用熱水洗手。
具體效果不知道，原理同上。如果妳不知道用胡椒做什麽，不妨試試。可能會很有效。
方法三:用牙膏塗抹。
當我不知道如何處理辣椒的時候，我試著用醋洗，但是效果不明顯。後來在朋友的建議下，我用白色牙膏塗抹了雙手所有的手指，效果不錯。