2、很多減肥的人群壹直沒有放棄搜尋又美味又營養熱量又低的食物。豆腐皮其實就是符合各位減肥人士的要求的。豆腐皮是大豆制品，我們知道黃豆裏面是富含有植物蛋白的，所以我們吃豆腐皮實際上就跟吃肉的性質差不多，而且豆腐皮裏面的熱量可比肉類低多了。另外，豆腐皮裏面還含有鈣質、纖維素等，是名副其實的高纖維、高蛋白、低脂肪、低熱量的食物，可謂是減肥人士最佳的食物之壹。另外，豆腐皮的制作方法也很多，可以煮湯吃，也可以包著金針菇等食材烤著吃，無論哪壹種，味道都是非常不錯的。