雄性魯花雞可以長到5公斤，雌性可以長到4公斤。魯花雞是壹種蛋肉兼用雞，呈橢圓形，個頭大，生長期4-6個月。公雞體重2.5kg左右，母雞2kg左右。
魯花雞是如何繁殖的？魯花雞是卵生的。第壹天產蛋是150-180天。在農村壹般飼養管理條件下，每年產卵130-150粒。在良好的飼養條件下，產卵180-200枚，重45g，蛋殼多為淺棕色。母雞下蛋後孵化，受精卵可以孵化小雞。
吃魯花雞有什麽好處？魯花雞是壹種黑色保健食品，具有滋陰補腎、生血補氣、強身健腦的功效。適用於孕婦、病人和康復期人群，對兒童缺鋅綜合癥引起的厭食、飲食免疫力低下、身材矮小、心腦血管疾病、甲狀腺腫瘤和抗衰老有明顯療效。