鍋裏放少量水(剛好蓋住蝦)，把蝦放進去。之後加入蔥花、姜絲、八角(也就是大八角)、小幹紅辣椒(適合妳的口味)、蒜和少許鹽，煮開鍋就行了(最好是喝湯，很好喝。讓我把我們家煮的湯都收拾幹凈，呵呵)。
也可以炒著吃:
將蝦橫著切回去，用牙簽挑出黑絲，鍋燒熱，放入花生油(剛剛好)，放入蔥花、姜絲、八角、幹紅辣椒，將蝦翻炒，加入少許水和鹽，水幹後出鍋。
如果妳爬蝦(大連叫蝦爬):
將蝦放入鍋中，水中加入姜、大料、幹辣椒和少許鹽，煮沸前加入少許味精。
我只能做這些事。我在嘮叨，吃完蝦不要喝涼水，容易壞胃。