蘆竹的竹筍可以食用嗎？

蘆竹的竹筍可以食用。蘆竹的竹筍是可以食用的，雖然是藥材。蘆竹的竹筍很嫩，可以食用。通常用來燉湯，營養價值豐富。蘆竹是壹種禾本科植物，竹筍是壹種營養價值很高的食用植物。

廣東、海南、廣西、貴州、雲南、四川、湖南、江西、福建、臺灣省、浙江、江蘇，在南方各地園林中引種栽培。亞洲，非洲和大洋洲廣泛分布於熱帶地區，模式標本采自西班牙。

蘆竹的功效

蘆竹，又名竹筍、蘆竹的根、旱地蘆葦、河蘆葦等。它是壹種多年生禾本科植物。其性寒，味苦甘。歸肺經、胃經。具有生津除煩、清熱瀉火、利尿的功效。

對熱吐血、風火牙痛、發熱煩渴、疲勞骨蒸有療效。此外，蘆竹還具有降血壓、解除攣縮、增加子宮抗體、興奮大腦殺菌消炎的作用。